집 근처 양꼬치집에 방문했다.
양꼬치와 훠궈를 워낙 좋아하는데
두 가지를 동시에 판매한다고 하여 주저 없이 고고!
훠궈집은 2층에 위치하고 있으며,
1층은 맛집으로 소문난 황재벌이다.
이 집도 애정 하는 맛집인데 사진을 안 찍어서 나중에 포스팅해보도록 하겠다.
자리가 꽤 있어서 단체도 가능할 것 같다.
물은 뜯어서 마시는 새 물로 나와 위생적이고 좋다.
쿵푸훠궈 메뉴판
양갈비와 양꼬치를 주문하였다.
물론 술도 함께.
쿵푸훠궈 기본양념은
쯔란과 홀그레인소스가 나온다.
이 씨앗 같은 녀석의 이름은
큐민(=쿠민=커민)이라고 하는데,
본인은 이걸 매우 좋아해서
쯔란과 1:1 비율로 섞어먹는다.
홀 가운데 테이블에 놓여있으니 필요하신 분들은 가져다 쓰시고 제자리에 놓으시면 된다.
참고로 이 아이는 구매처를 찾기 쉽지 않아서
구매링크 올려놓는다.
왼쪽 쯔란 / 오른쪽 큐민
반찬은 심플하게 2가지 종류다.
고기 기다리면서 한입씩 먹기 괜찮은 맛이다.
쿵푸훠궈 원산지
양은 뉴질랜드산이라고 한다.
잠시 기다리니 작은 불판을 가져오셨다?
아래에는 초가 있고 따뜻하게 먹는 정도의 불판인 걸 보아 구워주시는 것 같았다.
역시.. 구워서 일단 1차 적으로 먹을 만큼 갖다 주셨다.
맛있는 거 먼저 먹어야 제맛을 안다 했던가?
양갈비부터 구워주시는 섬세함이란,
입에 넣고 씹는 순간 눈이 휘둥그레!!
적당한 굽기의 맛있는 양갈비.
인상적이었던 건 이렇게 갈비를 이쁘게 구워서 갖다 주신다는 것.
앉은 자리에서 먹기만 하면 되니 얼마나 편한지!
기대 안 하고 간 곳이라 그런지 감동이 몇 배였다.
사진이 조금씩 흔들렸는데
다음에는 잘 찍어보도록 하겠다..
다음은 양꼬치 차례
소금구이? 고기가 왠지 더 신선할 것 같아
양념하지 않은 꼬치로 주문했다.
양꼬치도 2번 정도 나눠서 주신 것 같았다.
은근 양이 많아서 만족스럽게 먹고 있었는데...
훠궈가 서비스라고요??!
원래는 양갈비 이상 먹는 고객들에게만 훠궈가 서비스였으나,
이제는 고기를 드시는 분들에게 모두 서비스 드린다고 한다!
서비스라고 해서 기대 안 했는데..
양이 생각보다 많다.
야채도 싱싱하고 버섯, 푸주 등
여기서 또 감동받음.
훠궈 양념은 따로 갖다 주신다.
마장에 다진 마늘 쪽파를 함께한 소스
본인이 또 마장 좋아하는 건 어찌 아셨는지..
서비스니까 국물은 연하겠지.
라고 생각하고 먹었는데
세상에 생각보다 훨씬 맛있다?
아주 진하지는 않지만 이 정도면 웬만한 훠궈집보다 낫다.
아, 가게 이름이 쿵푸훠궈였지.
그렇다. 여긴 원래 훠궈 전문점인가?
양고기에 훠궈까지 먹고 나니
배가 찢어질 것 같이 과식했다.
예상치 못했던 만족스러운 서비스와 맛 덕분에
행복했던 시간이 되었다.
나중에 찾아보니 네이버 예약을 하고 가면
꽃빵튀김도 서비스로 주는 것 같다.
막 퍼주는 이 집. 마음에 든다.
더더욱 흥하세요!
* 서초동 양갈비 훠궈 맛집 쿵푸훠궈
주소 : 서울 서초구 남부순환로347길 42-4
전화번호 : 070-4150-4752
영업시간 : 17 - 24
내돈주고 사먹은 후기입니다.
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